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【新品未開封・送料無料】 漁場から食卓まで 第二版: 現代おさかな事典 | 石原 喬司, 奥谷 その他の詳細情報
現代おさかな事典 第二版: 漁場から食卓まで | 奥谷 喬司, 石原。現代おさかな事典 / 山本保彦 - 紀伊國屋書店ウェブストア。現代おさかな事典 第二版 - NTSのデジタルふろく・電子試読サイト。✳️R6年✳️農薬不使用・無添加・有機５回選別11月最後稲刈り分ハツシモ２０キロ。先日発行されたさかな大事典です。かなり分厚いです！撮影のために出したのみの新品です。新入荷と再入荷です📚 淡水魚好きの皆さまぜひ〜。 本日もご来店。超希少絶版本 わがままでなければ愛せない 大橋純子。発刊日2024年3月31日定 価本体38,000円＋税頁 数1504頁◇27年ぶりの大改訂◇日本に生息する魚介藻類の中から、 一般に馴染みの深い380種を選択◇生物学、漁業、流通、利用法、 食文化まで多様な視点から解説◇各魚種を学術的かつ美しく点描画で記載魚類の博物学第1部 現代の魚 1章 栽培漁業の現場 2章 川と湖の魚たちは今 3章 日本と世界の水族館事情第2部 魚介類の解説 1章 海水魚類 2章 淡水魚類 3章 甲殻類 4章 イカ・タコ類 5章 貝類 6章 その他の魚介類 7章 海藻類 8章 日本に渡った魚たち第3部 漁場から食卓まで～25年の大変遷～ 序章 魚類学 1章 漁場の変遷 2章 食卓の変遷
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