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Yahoo!オークション - 日本料理技法 ／全7巻／全巻。日本料理 - new&used vintage books 新刊・古書 販売・買取。71NZ1lrJLBL.jpg。令和6年度産　コシヒカリ　玄米　10kg ラスト。●本書は、年代物となりますが、料理の基本技法を学ぶにあたり、料理解説を分解写真を取り入れ分かりやすく詳しく掲載しており、当時としては最先端の画期的な技術で構成された専門書です。\r\r●定価：88.000円\r\r●ハードカバー\r\r●発行日：昭和59年10月23日\r\r●発行元：主婦の友社\r\r●商品内容\r\r第一巻　刺し身、向付け、和え物\r第二巻　椀盛り、吸い物、汁\r第三巻　焼き物、揚げ物\r第四巻　煮炊き物、蒸し物\r第五巻　前菜、酒肴、八寸\r第六巻　献立、料理弁当、甘味\r第七巻　日本料理材料　用語事典　総索引　\r\r●商品状態\r\rページ本体：落丁、破れ、折れ、汚れ、書き込みのない、とても綺麗な状態です。\r\r函：目立った傷、汚れはございませんが、天・地部にシミ、スレが少々みられます。お値引きには対応しておりませんので、お値引きの希望コメントはお控えくださいませ。公式】ロイヤルホールヨコハマ 宝船 ほうせん《和・洋・中取合せ。まだまだ料理の道を目指す料理人の方のお役に立つ料理本かと思われます。。超貴重！ファミコン 夢幻戦士ヴァリス 完全攻略本 徳間書店 ガイドブック。\r\r表紙：経年によるシミがあり、背部に汚れが少々みられます。アスペクト解釈大事典。ユニコーンオラクルカード フランス版 正規品 ドリーン バーチュー 新品 未開封。\r\r●コメントなしで即ご購入頂いて結構です。バトルネットワークロックマンエグゼ完全攻略ガイド。我ら旧車會　雑誌。