アメリカ通販ファッション NV<br>Rouge フィリップ・ジャンボン＞ルージュ NV Philippe / ワイン

フィリップ・ジャンボン＞ルージュ NV<br>Rouge NV / Philippe

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Rouge フィリップ・ジャンボン＞ルージュ NV Philippe / ワインの詳細情報

フィリップ・ジャンボン＞ルージュ NV
Rouge NV / Philippe。Philippe Jambon / フィリップジャンボン | 野村ユニソン（株。フィリップ・ジャンボン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ NV。令和5年産秋田県産あきたこまち30kg。2014年のロッシュ・ノワール、2002年～2013年までのバタイユ、ガニヴェ、アレレヴェールのdessus de lie(澱)をブレンドし、ワインとしたもの。2019年12月に瓶詰めされました。ワインがガメイのミネラル感と飲みやすい状態になるためには更に数年掛かるでしょう。常に完熟したブドウを収穫していますが、これらの区画は一番最後に収穫することが多いです。ほど良い揮発性は、リッチで凝縮、濃厚なワインに酸を与えくれます。熟成中に澱の上で熟成させる時間を与えることで、ブドウの可能性を100％発揮させ、ワインはより複雑になります。私（フィリップ）はこのことにいつも驚かされます。私たちのワインは濾過は絶対しないので、この現象は瓶内でも続いて行きます。。ユンヌ・トランシュ [2019] フィリップ・ジャンボン Philippe。。ワイン Ch Petrus 1992。ドメーヌ・ブレス旧ル・レーヴワイナリー　結白　MUSUBI 2021 余市。【3本セット】キスヴィン　シャトー酒折ワイナリー。リタファーム風のヴィンヤード・ピノノワール2019年赤 750ml。余市泡 2本セットドメーヌ・イチ蝦夷泡2022 ドメーヌ・ユイ T1。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2017／ファットリア・デイ・バルビ